Сборник ур блюд и кулинарных изделий могильный - Могильный М.П. (ред.) Сборник рецептур блюд и кулин
Технологические карты новые
Сведения об образовательной организации. Информация о курсовой подготовке педагогов. Сведения о руководящих и педагогических работниках. Информация о классных руководителях. Аттестация педагогических и руководящих работников. Учителя школы.
М-вом здравоохранения Рос. Федерации Тэрмiны i азначэннi : введ. Наменклатура паказчыкау якасцi : введ. Кулинарная продукция, реализуемая населению.
- Издания, содержащие рецептуры и сведения о пищевой ценности
- Наш специалист связывается с Вами по телефону и оказывает устную консультацию. Вы пользуетесь услугой 1 бесплатный вопрос.
- Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска.
- Минсельхозпродом РБ Назначение, эксплуатационные характеристики, режимы отверждения, рецептуры Колбасы вареные, сосиски и сардельки из мяса птицы по СТБ : [сб.
Экструзионная обработка и ее влияние на пищевую ценность и технологические свойства чечевицы. Глава 4. Разработка рецептур купажированных смесей для экструзиониой обработки с использованием чечевицы. Разработка рецептур и технологии блюд и кулинарных изделий из экструдатов чечевицы и смесей с ней. Использование муки из экструдированной чечевицы в качестве загустителя соусов и супов-пюре. Разработка рецептур и технологии приготовления супов-пюре из чечевичной муки, полученной способом экструзии.
